Wie gut sind Lebensmittelkontrollen?

In einem Beitrag des  N3 Nordmagazins Mecklenburg Vorpommern wurde auf Grund der derzeitigen Lebensmittelskandale mit nicht deklariertem Pferdefleisch in Fertigprodukten und dem Betrug mit Bio-Eiern die Frage untersucht wie gut unsere Lebensmittelkontrollen sind. In diesem Beitrag äußerte sich Astrid Schönherr, Vorsitzende des Landesverbandes der Lebensmittelkontrolleure Mecklenburg- Vorpommern zu dieser Problematik. Den NDR- Beitrag finden Sie hier!