In den vergangenen zwei Jahren fanden zwischen den Kollegen der schwedischen Lebensmittelüberwachung und den Lebensmittelkontrolleuren und Lebensmitteltierärzten aus Mecklenburg- Vorpommern
mehrere gegenseitige Besuche statt um Erfahrungen auszutauschen und eine enge Zusammenarbeit aufzubauen. Bei gemeinsamen Kontrollen und Seminaren wurden erste Erkenntnisse über Gemeinsamkeiten
und Unterschiede bei der Umsetzung der Lebensmittelüberwachung herausgearbeitet.
Aus diesen gemeinsamen Treffen und den gewonnenen Erkenntnissen entstand die Idee, ein mehrjähriges Projekt mit den Ostseeanreinern Schweden, Polen und Deutschland zur Förderung der
Ernährungssicherheit und der Lebensmittelqualität zu initiieren.
Diese Idee nimmt nun sehr konkrete Formen an. Mehrfache Vorgespräche sind bereits durchgeführt worden und ein Entwurf der Projektbeschreibung liegt bereits vor.